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Lavaux des sciences humaines

Paysage

Paysage

D'un paysage naturel, les moines puis les vignerons ont créé un paysage culturel, patrimoine d'une richesse exceptionnelle et diversifiée.
Ethnographie

Ethnographie

A Lavaux, l'architecture dit beaucoup: si les maisons étroites des vignerons se serrent en village, les cossus édifices des grands domaines s'en détachent et trônent parmi les ceps.
Socio-économie

Socio-économie

Si la région est prise en tenaille entre les deux pôles urbains de Lausanne et Vevey-Montreux, elle a su néanmoins préserver son caractère typiquement viticole.
Toponymie

Toponymie

D'un rapide survol toponymique, il semble bien que l'entité de Lavaux ait pris naissance à l'époque carolingienne en tant que territoire administratif dont le chef-lieu était Lutry.
Voies de communication

Voies de communication

Parler des voies de communication à travers Lavaux ramène à la question essentielle qu'ont dû résoudre les Romains déjà.
Améliorations foncières

Améliorations foncières

Le remaniement parcellaire a permis de diminuer considérablement le morcellement de la propriété foncière.

Coordonnées

Lavaux Patrimoine mondial

Sentier des Vinches 1

CH - 1091 Grandvaux

Tel. + 41 21 946 15 74

Courriel: info@lavaux-unesco.ch

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